符兰冰


  符兰冰,工商学院旅游管理系专业带人,副教授,毕业于澳门科技大学国际旅游学院,获旅游管理(酒店管理方向)博士学位,曾在英国国立丹地大学留学,获管理学学士和旅馆与餐饮管理硕士学位。

  曾任职于肇庆市华侨大厦总经理特别顾问(2008-2012);肇庆市工商学院应用外语系兼课老师(餐饮管理课程) ;台湾寰鼎大溪别馆(威士汀连锁酒店)The Westin hotels & Resorts;Taiwan (仕达屋全球连锁酒店集团) 餐饮业务协调部经理(Catering and Convention Service);四季西餐厅经理、主任、领班、服务员(Western Restaurant);台湾台中晶华酒店(The Grand Formosa Regent)(全球知名顶级酒店-晶华丽晶酒店集团)人力资源及总务部门专员。

  主要讲授:酒店管理实务、餐饮管理、饮料与酒吧管理、前厅与客房管理酒店、(旅游)英语、酒店服务礼仪课程等旅游、酒店专业主干课程。